No meio pecuário, a busca pela eficiência produtiva é uma necessidade recorrente, e a terminação é uma das etapas mais delicadas. O período da terminação é o momento no qual o animal deve atingir o peso e acabamento de carcaça adequados para o abate, agregando valor ao sistema de produção.
Neste contexto, uma estratégia “verde-amarela” (capim-concentrado) de engorda intensiva vem apresentando excelentes resultados e representa um caminho sem volta. É a técnica de terminação intensiva a pasto, ou simplesmente TIP.
Por meio da TIP, o pecuarista pode dobrar e até triplicar a produtividade na engorda de seus bovinos a pasto. Para termos uma ideia, o produtor consegue colocar até seis bois por hectare, sempre com grande eficiência.
Confira, neste artigo, as principais características da terminação intensiva a pasto e os cuidados que o produtor precisa ter para que essa estratégia traga os resultados esperados. Continue a leitura!
O que é a terminação intensiva a pasto (TIP)?
Técnica que vem conquistando adeptos em todo o país, a terminação intensiva a pasto (TIP) é uma modalidade de engorda de animais que representa uma alternativa ao confinamento tradicional, como explica Júlia Marques, coordenadora de produtos da Connan:
“A terminação intensiva a pasto é uma técnica relativamente nova que permite que o gado seja terminado a pasto de maneira mais rápida, sem a necessidade de uma estrutura de confinamento”.
Essa técnica é caracterizada por um sistema “verde-amarelo” de engorda intensiva, onde a parte verde (capim) funciona como volumoso e a parte amarela (concentrado) tem a função de fonte proteica-energética.
“Nessa técnica, a ração é fornecida em cochos simples no próprio piquete e o pasto entra como fonte de volumoso aos animais”, complementa Marques.
Fazendas que implementam a terminação intensiva de bovinos alcançam boa lucratividade na pecuária de corte, pois a técnica permite que o criador dobre e até triplique a produtividade na engorda de seus animais.
Tudo depende da qualidade e do potencial do pasto
A técnica de terminação intensiva a pasto vem ganhando cada vez mais a atenção dos pecuaristas por várias razões.
Inicialmente, ela tem menor custo, principalmente quando comparada com toda a operação de um confinamento tradicional, que depende de muitas estruturas e equipamentos para fornecer a alimentação para o gado.
Mas, para obter melhores resultados com a terminação de bovinos a pasto, Marques explica que é importante suplementar a 2% do peso vivo do animal em ração formulada especificamente para este sistema.
Outro ponto importante citado pela coordenadora de produtos da Connan é fornecer a ração por um período em torno de 60 a 120 dias. “Esse período é fundamental para que haja tempo de adaptação e de se obter bons ganhos”, diz.
Mas uma coisa é certa: uma boa oferta de pasto também é fundamental para o sucesso da técnica. Isso porque, dependendo da qualidade da forragem, o pecuarista terá níveis de terminação muito semelhantes ao de um sistema de engorda em um confinamento tradicional. Se a forragem não for boa, dificilmente ele terá bons resultados.
Quais as vantagens da terminação de bovinos a pasto?
Para especialistas, a terminação intensiva a pasto funciona como uma interessante evolução do semiconfinamento, pois possibilita o desenvolvimento de um programa nutricional tanto em período de chuvas quanto de secas.
“A técnica pode ser realizada tanto em época de águas quanto em época de secas, desde que haja pasto disponível”, complementa Marques.
Além disso, a terminação de bovinos a pasto garante que o pecuarista possa engordar e terminar o gado mais rapidamente e de forma muito mais homogênea. “Quando bem planejada, a TIP garante um excelente ganho de carcaça, além de um acabamento mais uniforme de gordura”, ela explica.
Ainda sobre as vantagens, observa-se que a terminação intensiva de bovinos, quando associada à recria intensiva, garante em muitos casos a taxa de desfrute de 100%. Ou seja, todos os animais produzidos ou adquiridos vão para o gancho do frigorífico dentro do próprio ano.
A técnica também oferece ao produtor um bom custo-benefício da arroba engordada. “Este sistema não requer grandes investimentos em infraestrutura ou em mão de obra, tornando-se acessível a qualquer propriedade”, indica a coordenadora de produtos da Connan.
Outra grande vantagem da TIP é que não há a necessidade de mudança de ambiente produtivo, necessário em sistemas de engorda nos confinamentos. Na terminação intensiva de bovinos, o rebanho permanece na área de pasto e, por isso, não tem qualquer estresse com a mudança de ambiente.
Cuidados importantes para o sucesso da terminação intensiva a pasto
No modelo TIP, a premissa básica é que o animal consuma no pasto a mesma quantidade de ração que seria fornecida para animais confinados, com a diferença de que, neste caso, o próprio pasto passa a ser a fonte de volumoso.
Mas, além disso, há alguns cuidados que merecem atenção do pecuarista, dentre os quais Júlia Marques cita:
- Reserve dentro do pasto um espaço de cocho de 40 cm linear por unidade animal (450 kg);
- Nas águas, opte por utilizar cochos cobertos, para evitar perda de ração;
- Realize uma adaptação gradual ao fornecimento da suplementação ao gado, elevando semana após semana o nível de suplementação de 0,5 em 0,5%, até atingir o nível de 2,0% do peso vivo do animal;
- Forneça de 1 a 2 tratos por dia;
- Garanta que o pasto tenha boa oferta de forragem para todos os animais, seja na seca, seja nas águas;
- Busque respeitar os horários de fornecimento diário de ração no cocho.
Por fim, é extremamente importante avaliar a efetividade da terminação intensiva a pasto através do ponto de vista econômico, assim como ocorre em sistemas de confinamento.
Sendo assim, fica claro o entendimento de que, se a técnica for bem planejada, aplicada e trabalhada, os ganhos em termos de produção em carcaça serão excelentes.
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