O criador e proprietário do sítio SANCAIPI explica que esse bem-estar está ligado à sensação de liberdade e a possibilidade de expressar suas características ancestrais. “Então quanto mais espeço melhor”, diz Sandro Ribeiro, criador e proprietário do Sítio SANCAIPI, além de especialista em galinhas caipiras.
Para criações de alto desempenho (sistema caipira semi-intensivo), onde o controle de peso e produção é mais rígido, Ribeiro indica o uso de 5 aves por m² dentro do galpão e 2 aves por m² alojadas em piquetes.
Para um sistema mais rústico (sistema caipira semi-extensivo), Ribeiro diz que esses números devem ser reduzidos para poder dar uma qualidade maior ao produto final (carne e ovos), aumentando o valor agregado.
Já quanto ao cálculo da quantidade de alimentação oferecida, Ribeiro explica que é preciso levar em consideração muitos fatores:
- Finalidade da criação (abate, postura, melhoramento genético, dentre outras);
- Raça / linhagem utilizada;
- Fase da criação;
- Duração da produção; e
- Fatores de influência na alimentação como clima, qualidade da água e outros.
O proprietário do sítio SANCAIPI cita ainda a importância do “quinteto da climatização”, que tem relação direta com a regulação da temperatura, principalmente na produção de pintinhos.
Esse quinteto da climatização aborda:
- Círculo de proteção - tem a função de delimitar uma área para que os pintinhos se mantenham aquecidos;
- Fonte de calor - fonte de calor (que pode ser a gás ou elétrica) emite o calor em direção ao piso, com a ajuda da campânula, para a cama de frango ou dissipada para os lados após “bater” no piso;
- Termômetro - mede e regula devidamente a temperatura, ajudando a tomar a melhor decisão em relação a regulagem da fonte de calor;
- Lonas – ao serem abertas ou fechadas ajudam na mantença do calor sempre próximo do ideal;
- Cama de frango - é o que mantem o aquecimento a nível do solo e ajuda a manter a umidade longe, tão prejudicial às aves.
Ribeiro recomenda ainda que é importante que o produtor entenda sobre nutrição e sanidade das aves ou tenha um profissional para ajudá-lo nessas questões. “Assim o criador poderá escolher a melhor fórmula de alimentação, além de manter a saúde em dia do seu plantel”, explica.
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